other

発行:おやつマガジン サイズ:225 × 285 × 5 mm 68ページ(表紙含む)オールカラー / 発行年月:2020/3/1
“おやつ”とはなんだろう。小腹を満たす食べ物? 友達と話しながら楽しむスイーツ? 家族の団欒の時間? それとも仕事の合間のささやかな休憩? こっそりひとりで食べる贅沢?
そう、人の数だけおやつの姿があるんです。そんなおやつにまつわるあれこれを、世界中を旅しながら、食や暮らし、文化、歴史、科学といった、さまざまなテーマで迫っていくのが、この〈おやつマガジン〉です。
コンテンツ
・プロローグ ひみつの時間
・特集 みんなの、おやつ物語
・おやつのABC
・おやつとは何か?
・神経美学でおやつを考える
・にっぽんのおやつ探訪記 #1 いがまんじゅう
・つくるひとを訪ねて カルパ(長野県茅野市)
・現地取材 ホーチミンのおやつを追いかけて
・エピローグ また、食べに行きたいね
寄稿:
角田光代(作家)/若木信吾(写真家)/西山勲(写真家)
高谷絵理香(農家、蒜山耕藝)/熊谷直子(写真家)
小林昂祐(本誌発行人)/荻田泰永(北極探検家)/濱田紘輔(写真家)
優河(シンガーソングライター)/廣田達也(写真家)/野村麻里(ライター)
福田里香(菓子研究家)/柳本々々(詩人)/安福望(イラストレーター)
ほか*掲載順